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羊腩萝卜丝粥

编辑:小豹子/2018-04-21 12:49

羊腩萝卜丝粥的做法详细介绍

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分类标签:精品主食
菜品口味咸甜味主要工艺
食材明细
稻米120克
羊肉(肥瘦)80克白萝卜50克
枸杞子8克
3克白砂糖2克
味精1克香菜5克

羊腩萝卜丝粥的做法详细步骤

1. 羊腩与白萝卜分别洗净,切丝;
2. 枸杞洗净;
3. 大米洗净后用水浸泡30分钟备用;
4. 锅置火上,放入高汤、大米、羊腩,大火煮开后转小火,熬煮至黏稠;
5. 将白萝卜丝、枸杞、盐、白糖放入粥中,继续用小火煮15分钟;
6. 加味精调味,撒香菜点缀即可。

羊腩萝卜丝粥的做法小贴士

健康提示:
冬寒体虚、羊肉劲补,放入白萝卜更是绝配。
食物相克:
稻米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”
清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
白萝卜:白萝卜忌人参、西洋参同食。
枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。 美食分享,让更多人知道

羊腩萝卜丝粥