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炝菜花

编辑:小豹子/2018-04-29 16:29

炝菜花的做法详细介绍

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炝菜花的简介及特色

脆嫩鲜香,清淡适口。
分类标签:家常菜谱
菜品口味咸鲜味主要工艺
食材明细
菜花300克
香油10克2克
味精2克花椒3克
凤凰彩票网(5557713.com)花生油10克

炝菜花的做法详细步骤

1. 将花椒放入烧热的油锅中炸出香味,捞出花椒不要,其油留用。
2. 将菜花掰成小朵,择洗干净,放入沸水锅人焯一下,用冷开水浸凉,捞出,沥干水分,加入精盐,腌制10分钟,沥去盐水,加入味精、花椒油、香油,拌匀即成。

炝菜花的做法小贴士

制作要诀:
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