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萝卜烧湖鸭

编辑:小豹子/2018-05-03 19:16

萝卜烧湖鸭的做法详细介绍

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萝卜烧湖鸭的简介及特色

鸭肉、萝卜酥烂可口,咸香甜美。
凤凰彩票娱乐平台(5557713.com)分类标签:私家菜营养不良食谱滋阴食谱补虚养身食谱健脾开胃食谱
菜品口味咸鲜味主要工艺锅烧
食材明细
鸭肉1500克白萝卜500克
豆瓣酱50克料酒50克
大葱50克50克
酱油30克3克
味精1克植物油50克

萝卜烧湖鸭的做法详细步骤

1.将鸭肉(带骨湖鸭肉)收拾干净,剁成长4厘米、宽3厘米的块,放入开水锅内稍煮,捞出,洗净血沫。
2.将炒锅置火上,放入植物油适量,下豆瓣酱煸炒,待出香味,烹入料酒、酱油,添汤200凤凰彩票欢迎你(5557713.com)0克,烧开稍煮,用小漏勺把豆瓣酱渣子捞净,放入鸭块,葱段,姜片,精盐烧开,转小火慢烧。
3.将萝卜冼净,切成滚刀块待鸭肉烧熟地,放入鸭肉中,继续烧,待萝卜烧烂时,即可食用。

萝卜烧湖鸭的做法小贴士

食物相克:
白萝卜:白萝卜忌人参、西洋参同食。 美食分享,让更多人知道

萝卜烧湖鸭

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